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Erschienen am 07.09.2023

Tag der Sachsen macht’s möglich: Auer Bäcker eröffnet Stollensaison

Von Mario Ulbrich
  • Tag der Sachsen macht’s möglich: Auer Bäcker eröffnet Stollensaison - Hat die Stollensaison diesmal schon Anfang September eröffnet: Bäckermeister Alexander Schellenberger.
    Hat die Stollensaison diesmal schon Anfang September eröffnet: Bäckermeister Alexander Schellenberger. Bild: Georg Dostmann
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War das zu zeitig? Bereits Anfang September hat Alexander Schellenberger die ersten Stollen angeschnitten. Die große Sachsenparty fand er klasse. Das sehen auch andere Händler so.

Etliche Besucher haben ihren Augen nicht getraut: Auf dem Tag Sachsen konnte man erzgebirgischen Butterstollen kosten. Anfang September! "Ich weiß, die Geister scheiden sich, ob man jetzt schon Stollen essen darf", sagt der Auer Bäckermeister Alexander Schellenberger. An seinem Stand bot er Stollen und Kaffee an. Mit Erfolg, wie er sagt: Obwohl...

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